O Brasil emplacou dois estabelecimentos entre os 50 melhores bares do mundo em 2026, segundo o ranking The 50 Best Bars, divulgado nesta quarta-feira (7), durante cerimônia em Milão, na Itália. Os representantes brasileiros são o Exímia, na 20ª posição, e o Tan Tan, no 35º lugar, ambos localizados em São Paulo.

O Exímia aparece como uma das novidades do ranking deste ano, estreando diretamente no top 20 mundial. Já o Tan Tan também garantiu presença entre os 50 melhores, colocando a capital paulista duas vezes na lista.

Exímia estreia na lista

O Exímia é o brasileiro mais bem colocado na lista e aparece pela primeira vez no top 50 mundial, após ocupar a 61ª posição em 2025. Localizado no Itaim Bibi, o bar foi criado pelo premiado bartender Márcio Silva e tem como proposta valorizar a história, as tradições gastronômicas e os ingredientes brasileiros por meio da coquetelaria.

Na avaliação dos organizadores do ranking, o Exímia oferece uma experiência pelos sabores do Brasil, sem recorrer aos clichês associados ao País. A diversidade é um dos pilares do estabelecimento, cuja proposta combina antropologia, história e ingredientes nativos, como amburana e cambuci. A gastronomia também faz parte da experiência, com cardápio desenvolvido pela chef Manu Buffara a partir das criações de Márcio Silva.

Tan Tan reflete a forte cultura japonesa em São Paulo

Já o Tan Tan, que já havia figurado na lista no ano passado, fica em Pinheiros e leva elementos da cultura japonesa à capital paulista. O estabelecimento é descrito pelos organizadores como um bar de ambiente descolado, com decoração que combina madeira, metal e granito. Na gastronomia, oferece opções como noodles, dumplings e sanduíches katsu sando. A carta de drinques é apontada como criativa e focada nos sabores, com coquetéis como o Curupira, preparado com gim, espumante de cambuci, hortelã e baunilha brasileira.

Melhor bar do mundo está em Hong Kong

O grande vencedor de 2026 foi o Bar Leone, de Hong Kong, eleito o melhor bar do mundo e também o melhor da Ásia. Na segunda posição aparece o Moebius Milano, de Milão, na Itália, seguido pelo Alquímico, de Cartagena, na Colômbia, que conquistou ainda o título de melhor bar da América do Sul.

Além do Brasil e da Colômbia, outros países latino-americanos aparecem na seleção, como México, Peru e Argentina.

Confira os 50 melhores bares do mundo em 2026

1. Bar Leone – Hong Kong
2. Moebius Milano – Milão, Itália
3. Alquímico – Cartagena, Colômbia
4. Bar Us – Bangkok, Tailândia
5. Line – Atenas, Grécia
6. Handshake Speakeasy – Cidade do México, México
7. Zest – Seul, Coreia do Sul
8. Connaught Bar – Londres, Reino Unido
9. Lady Bee – Lima, Peru
10. Bar Mauro – Cidade do México, México
11. Schmuck – Nova York, Estados Unidos
12. Hope & Sesame – Guangzhou, China
13. The Cambridge Public House – Paris, França
14. Sip & Guzzle – Nova York, Estados Unidos
15. Bar Nouveau – Paris, França
16. Sips – Barcelona, Espanha
17. Paradiso – Barcelona, Espanha
18. Jigger & Pony – Singapura
19. The Bar in Front of the Bar – Atenas, Grécia
20. Exímia – São Paulo, Brasil
21. Tres Monos – Buenos Aires, Argentina
22. Mamba Negra – Medellín, Colômbia
23. De Vie – Paris, França
24. Himkok – Oslo, Noruega
25. Argo – Hong Kong
26. Danico – Paris, França
27. Dry Wave Cocktail Studio – Bangkok, Tailândia
28. El Gallo Altanero – Guadalajara, México
29. Satan’s Whiskers – Londres, Reino Unido
30. BKK Social Club – Bangkok, Tailândia
31. Victor Audio Bar – Buenos Aires, Argentina
32. Waltz – Londres, Reino Unido
33. Locale Firenze – Florença, Itália
34. Mirror Bar – Bratislava, Eslováquia
35. Tan Tan – São Paulo, Brasil
36. Montana – Hong Kong
37. Sastrería Martinez – Lima, Peru
38. Nutmeg & Clove – Singapura
39. Bar Carmen – Medellín, Colômbia
40. Barro Negro – Atenas, Grécia
41. Gokan – Hong Kong
42. Mimi Kakushi – Dubai, Emirados Árabes Unidos
43. Nouvelle Vague – Tirana, Albânia
44. Bar Benfiddich – Tóquio, Japão
45. Caretaker’s Cottage – Melbourne, Austrália
46. Martiny’s – Nova York, Estados Unidos
47. Tlecan – Cidade do México, México
48. Virtù – Tóquio, Japão
49. Bar Snack – Nova York, Estados Unidos
50. Angelita – Madri, Espanha

Fonte: The 50 Best Bars 2026